Şirketimiz, 2005-2010 yılları arasında Gulf Catering Company (GCC) adına KPR ile işbirliği içinde Yeşil Bölge'deki Prosperity Restaurant'ın tedarik ve işletmesinden sorumluydu.
Projenin ilk aşaması (Şubat – Ağustos 2005), kalite ve disipline sıkı bir bağlılık gerektiren hassas bir çalışma ortamında restoranın verimli bir şekilde faaliyete geçmesini sağlamak için hazır yemeklerin temini ve tüm operasyonel düzenlemelerin yapılmasını içeriyordu.
İlk aşamada (Şubat-Ağustos 2005) gerçekleştirilen çalışmalar:
- Günde 250 öğün yemek hazırlama (kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği)
- 350 kişi kapasiteli özel yemek kampı kurulması
- Tüm işletme donanımıyla tam donanımlı bir mutfak kurulması
Şantiye için tedarikler (sözleşme eki):
- Her türlü et ve dondurulmuş ürün
- Kuru ve konserve gıdalar
- Soğutulmuş ürünler (süt ürünleri ve yumurta)
- Taze meyve ve sebzeler
- Tek kullanımlık malzemeler
- Saha için atık sıkıştırıcıların temini
- Her biri 10.000 litre kapasiteli içme suyu tanklarının temini